El 21 de abril, la Comisión propuso revisión de las normas de comercialización existentes aplicables a una serie de productos agroalimentarios, como frutas y verduras, zumos y mermeladas de frutas, miel, aves o huevos. Las revisiones propuestas deberían ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas para una alimentación más saludable y ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos.
La Comisión presentó, entre otras, las siguientes propuestas:
Indicación de origen en la etiqueta: reglas más claras y obligatorias con respecto a la indicación del origen en la etiqueta para miel, nueces y frutos secos, plátanos maduros, así como frutas y verduras peladas, procesadas y cortadas (como lechuga envasada). En el caso de mezclas, deberá figurar en la etiqueta el país o países de origen. La lista de países de origen aumentará la transparencia para los consumidores. Esto también debería promover la producción de estos productos en la UE.Desechos alimentarios: las revisiones propuestas se centran en los residuos de alimentos y de envases. Por ejemplo, los llamados frutas y verduras «feas» (con defectos externos pero que todavía son aptos para el consumo local/directo) vendidos localmente y directamente por los productores a los consumidores estarían exentos del cumplimiento de las normas de comercialización. Aprovecharlos en su estado ‘fresco’ podría dar a los consumidores más oportunidades de comprar frutas y verduras frescas a precios más asequibles y podría beneficiar a los productores activos en cadenas de suministro cortas. También podrán venderse determinados productos afectados por catástrofes naturales u otras circunstancias excepcionales si son seguros para el consumo.Embalaje: los productos destinados a la donación pueden quedar exentos de los principales requisitos de etiquetado. Esto reducirá los trámites administrativos y de etiquetado y, por lo tanto, facilitará el compromiso de los operadores con las donaciones. Jugos de fruta: los zumos de frutas podrán llevar la etiqueta «sin azúcares añadidos» para dejar claro que, a diferencia de los néctares de frutas, los zumos de frutas no pueden, por definición, contener azúcares añadidos, una característica que la mayoría de los consumidores desconocen. Además, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos con un contenido de azúcar más bajo, un jugo de fruta reformulado podría etiquetarse como «jugo de fruta con azúcar reducido». A efectos de adaptación a las preferencias del consumidor y simplificación, el término «agua de coco» podría utilizarse en paralelo con el término «jugo de coco».Confituras y mermeladas: el contenido de fruta de las mermeladas aumentará de un mínimo de 350 gramos a un mínimo de 450 gramos (550 gramos para productos premium) por kilogramo de producto terminado. Con el aumento del contenido de fruta en general, se ofrecería a los consumidores un producto con menos azúcares libres y más fruta que en la actualidad. El término «mermelada», hasta ahora autorizado sólo para mermeladas de cítricos, podría utilizarse para todas las mermeladas, ofreciendo así la posibilidad de adaptar la denominación del producto a las prácticas más utilizadas localmente.Huevos: Los paneles solares podrán colocarse en áreas al aire libre utilizadas en sistemas de producción de huevos de gallinas camperas. Esto estimulará el suministro de más energía procedente de fuentes renovables. El marcado de huevos también se haría directamente en la granja.lo que mejorará la trazabilidad.Próximos pasos
Las propuestas sobre frutas y hortalizas frescas, huevos y aves de corral están sujetas a actos delegados y de ejecución. Los textos estarán disponibles para comentarios del público durante un mes. Posteriormente, los actos delegados se adoptarán y transmitirán al Parlamento Europeo y al Consejo para un período de examen de dos meses. La Comisión los publicará al final de este procedimiento. Las propuestas sobre confituras, mermeladas, zumos de frutas y miel se incluyen en las directivas y pasarán por el proceso colegislativo habitual del Parlamento Europeo y el Consejo antes de que se publiquen y entren en vigor.
Paralelamente, la Comisión está enviando un informe al Parlamento Europeo y al Consejo con vistas a la adopción, en un futuro próximo, de nuevas normas de comercialización para la sidra de manzana y la sidra de pera, así como para indicar el origen de las legumbres en la etiqueta. Actualmente, estos productos no están sujetos a ninguna norma de comercialización establecida en el Reglamento de la Organización Común de Mercados.
Contexto
Las normas de comercialización de la UE están destinadas a garantizar que la calidad del producto se mantenga en un alto nivel, la protección del consumidor y la coherencia de las normas en todo el mercado de la UE. También facilitan el comercio con terceros países, ya que están en línea con los estándares internacionales existentes desde la década de 1950. En la última década, los mercados de alimentos han evolucionado significativamente, como resultado de la innovación, así como de los cambios en las preocupaciones de la sociedad y la demanda de los consumidores. Las propuestas de hoy garantizarán que, en línea con la estrategia Farm to Fork y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, los estándares de comercialización puedan ayudar a promover y utilizar productos sostenibles, al tiempo que responden a las nuevas necesidades de los consumidores y operadores.
Para comercializarse en los mercados de la UE y venderse a los consumidores, la mayoría de los productos agroalimentarios deben cumplir las normas de comercialización de la UE o las normas establecidas internacionalmente. Los estándares de mercadeo se refieren a las cualidades externas de los productos y las cualidades invisibles resultantes de ciertos procesos de producción, como el contenido de frutas de las mermeladas. Se aplican por igual a los productos de la UE ya los importados.
información adicional
Informe de evaluación de impacto sobre la revisión de las normas de comercialización de productos agrícolas de la UE para garantizar el uso y suministro de productos sostenibles
Propuesta de directiva del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se modifican las denominadas «directivas de desayuno» en lo que respecta a la miel, los zumos de frutas, las mermeladas de frutas y la leche evaporada
Informe de la Comisión Europea al Parlamento Europeo y al Consejo sobre las futuras normas de comercialización de sidra de manzana, sidra de perada y legumbres
Plataforma «Haz tu opinión»: propuestas para huevos y aves
Plataforma «Haz tu opinión»: propuestas de frutas y hortalizas
Normas de comercialización de frutas y hortalizas.
Normas de comercialización de huevos
Normas de comercialización de las aves de corral
